RECETTE : Bliss balls au citron et à la noix de coco

 

Bliss balls au citron et à la noix de coco

Ceci est une recette Thermomix mais vous n'avez pas besoin d'un Thermomix pour la créer. Un moulin à café, un mixeur ou un Nutri-bullet suffiraient.

De plus, vous pouvez laisser de côté le citron, ajouter de la poudre de chocolat et vous obtiendrez une savoureuse boule de bonheur au chocolat !!

Ingrédients:

  • 100 g de poudre d'amande

  • 60g de graines de tournesol

  • 65 g de noix de coco desséchée, plus un supplément pour l'enrobage

  • 1 citron zesté et pressé (30 g de jus)

  • 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco

  • 2-3 cuillères à soupe de sirop d'érable

Préparation:

  1. Placez les graines de tournesol dans votre mixeur et broyez jusqu'à obtention d'une consistance poudreuse.

  2. Mettez les graines de tournesol moulues, la poudre d'amande, le zeste de citron et la noix de coco dans un bol et mélangez

  3. Ajoutez maintenant les ingrédients liquides - jus de citron, huile de noix de coco et sirop. Bien mélanger au mixeur ou avec les mains.

  4. Rouler chaque boule dans la noix de coco pour enrober.

  5. Placer les boules au réfrigérateur pendant min 30 minutes pour qu'elles se consolident avant de servir. Bon appétit !